一乙醇胺還是重要的緩蝕劑，在鍋爐水處理、汽車引擎的冷卻劑、鉆井和切削油以及其他各類潤(rùn)滑油中起緩蝕作用。但一乙醇胺不宜與亞硝酸鹽類緩蝕劑復(fù)配使用，以防止亞硝胺的形成。

一乙醇胺蒸氣對(duì)人體的眼睛和呼吸道有強(qiáng)烈的刺激作用，若誤食后會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的毒性反應(yīng)。操作過(guò)程應(yīng)做好防護(hù)。若不慎接觸皮膚、眼睛應(yīng)立用流動(dòng)水沖洗。應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的不燃材料庫(kù)房?jī)?nèi)，遠(yuǎn)離火種、熱源、防止陽(yáng)光直射。不可與酸類、氧化劑共貯運(yùn)。