1.皂化：皂化反應(yīng)**于油脂與強堿混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應(yīng)。這個反應(yīng)是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化學(xué)反應(yīng)機制于1823年被法國科學(xué)家Eugène Chevreul發(fā)現(xiàn)。
2.乳化：油被分散在水中，形成乳狀液，該過程叫乳化。
3.剝離：在基體表面通過腐蝕、溶解的過程，形成大量的氫氣加速清洗的過程形成剝離力。                                                                                            
4.絡(luò)合：分子或者離子與金屬離子結(jié)合，形成很穩(wěn)定的新的離子的過程就叫絡(luò)合。

5.溶解：一種液體對于固體/液體/或氣體產(chǎn)生物理或化學(xué)反應(yīng)使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過程稱為溶解。
6.生物：利用微生物內(nèi)細胞產(chǎn)生的催化洗滌劑（酶），對清洗對象的污物進行分解轉(zhuǎn)化，達到環(huán)保無損的目的。生物洗滌主要用于衣物清洗、牙齒清潔、織物退漿及管道除垢等。
7.氧化：通過氧化反應(yīng)在工件表面產(chǎn)生一定的剝離力，從而達到去除表面污物的效果。

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